Bühler, empresa suiza de producción de equipo para el procesamiento de alimentos, firmó una alianza con el productor mexicano de alimentos balanceados IMDHER para crear una sociedad que buscará impulsar la eficiencia en procesos, así como la calidad y la sustentabilidad en la industria nacional.
Bajo el nombre de IMDHER-Bühler, la nueva empresa ofrecerá soluciones a los productores alimento, a fin de optimizar su materia prima y consumo de energía para que reduzcan las emisiones de CO2 en sus operaciones.
Producción de carne e impacto ambiental
Parte importante de la nutrición humana, el consumo de proteína animal sigue aumentando a nivel global. Es por esto que el principal reto para la producción de proteína animal es generar procesos eficientes y sustentables.
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Bühler, se informa en un comunicado, está comprometida con la reducción del impacto ambiental en las operaciones de sus clientes.
“Creemos que el aumento en el consumo de carne puede lograrse en paralelo con una reducción en su impacto ambiental. Mediante las tecnologías más modernas y eficientes para reducir el desperdicio y el consumo energético, y a la vez contribuir al bienestar animal, apoyamos a satisfacer las necesidades alimentarias de millones de personas de la manera más sustentable”, señaló Johannes Wick, presidente ejecutivo del área de granos y alimentos de Bühler, en un comunicado.
“Con IMDHER tenemos al socio ideal para atender al creciente e importante mercado mexicano con soluciones más eficientes y optimizar una amplia base tecnológica”.
Trascendió que Bühler tendrá un interés del 49% en la nueva empresa, la cual será dirigida por el director general de IMDHER, Luis Díaz.
“La empresa en participación con Bühler representa una oportunidad para nosotros de incluir su tecnología y soluciones a nuestros activos existentes y, por consiguiente, expandir nuestra oferta a los clientes del dinámico mercado mexicano en expansión”, agregó Díaz en un mensaje a la prensa.
